大家都知道补脾胃，是我们日常饮食生活中非常重要的一件事。小朋友脾胃不好就难长个，大人脾胃虚就会老得快。脾胃又虚又弱的人，常常少气懒言，整个人看起来都没啥精神。

恰逢天气也渐渐地转凉了，脾胃虚的朋友们，可以经常吃点这种美食。食材和做法都非常的简单，红枣和莲子一起蒸着吃，对脾胃会有很好的裨益。

今天就与大家来分享一下这道美食的具体做法，非常方便又省事，真的是男女老少皆宜。也可以当作是平日里的小零嘴，味道甜甜糯糯的，很是美味。如果您也喜欢的话，那就跟着我来一起试一试。

推荐食谱——【蜜汁莲子红枣】

所用食材： 白莲子10颗、红枣10颗、冰糖20克

【烹饪步骤】

第1步：取红枣10颗先挖去红枣核，然后冲洗干净。另取10颗白莲子放入水中泡发后再捞起清洗一遍。

第2步：处理好的莲子加夹在红枣中间。

第3步：接着电饭锅里加入适量的清水，把莲子和红枣放上，分别2次按上煮饭键煮熟。

第4步：紧接着炒锅里加入2勺清水，倒入冰糖20克，小火炒至冰糖融化。

第5步：后面将炒好的冰糖汁浇淋在莲子红枣上面即可。

【家尤菜菜小贴士】

1、莲子若带有莲子芯的话，可以去掉再蒸，避免影响口感。莲子尽量提前浸泡好，后面好蒸熟。

2、所用的红枣得去掉红枣核，以避免燥热。

3、冰糖汁要加水小火来炒，大火容易焦糊。喜欢吃甜一点的朋友，也可以在冰糖汁上面加上一点点蜂蜜，味道会更加滋润。